Heute fliegen die Spatzln hoch!

Mit Fingerspitzengefühl, viel Liebe, den besten Produkten der Bergwelt und natürlich einem hervorragenden Team zaubert unser Chefkoch Robert Tirol und manchmal auch die weite Welt auf den Teller. Was er auch kocht – traditionelle Klassiker der hauseigenen Metzgerei, saisonale Höhepunkte, internationale Spezialitäten, vegetarische Köstlichkeiten oder süße Sünden – es schmeckt grandios (das sagen übrigens nicht nur wir, sondern unsere vielen Stammgäste). Vollendung findet die Perauer’sche Genusskultur im wunderschönen Ambiente der heimeligen Stuben (Metzgerstube ist über 300 Jahre alt!) sowie in der großen Auswahl an edlen Tropfen aus Nah und Fern. Und nach dem Essen empfiehlt sich ein „Absacker“ an unserer stilvollen Hotelbar „Kaminzimmer“. Wir freuen uns auf Sie!